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 春末夏初吃魚(yú)有什么好處？水暖魚(yú)肥，此時(shí)不但是魚(yú)類產(chǎn)量*高的時(shí)候，也是膠原蛋白營(yíng)養(yǎng)*豐富的時(shí)候，口感也*為鮮嫩可口。欣美農(nóng)副產(chǎn)品深圳送菜公司認(rèn)為，每種魚(yú)都有自身側(cè)重的養(yǎng)生功效，春夏之交時(shí)節(jié)不妨嘗試以下三種魚(yú)：鱸魚(yú)、鱖魚(yú)、草魚(yú)，以下三種魚(yú)各有各的作用！

        一、鱖魚(yú)【健脾養(yǎng)血】  

        鱖魚(yú)數(shù)百年來(lái)獨(dú)占“春令時(shí)鮮”的榜首，這是因?yàn)轺Z魚(yú)肉質(zhì)細(xì)嫩豐滿，無(wú)膽少刺，為春季淡水魚(yú)之上品。《本草綱目》記載其肉“可補(bǔ)虛勞，健脾胃，益氣力”，適宜體質(zhì)衰弱，飲食不香的人食用。欣美農(nóng)副產(chǎn)品東莞農(nóng)產(chǎn)品配送公司現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)表明，鱖魚(yú)含有蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鉀、鎂、硒等營(yíng)養(yǎng)元素，肉質(zhì)細(xì)嫩，極易消化，適合兒童、老人及消化功能不佳的人；鱖魚(yú)肉的熱量不高，且富含抗氧化成分，對(duì)想美容又怕胖的女士也是極佳選擇。

        二、草魚(yú)【暖胃明目】 

        春末夏初的草魚(yú)是淡水魚(yú)中*物美價(jià)廉的魚(yú)類之一。草魚(yú)含有豐富的不飽和脂肪酸，對(duì)血液循環(huán)有利，是心血管病人的好食物。草魚(yú)還含有豐富的硒元素，有抗衰老、養(yǎng)顏的功效。對(duì)于身體瘦弱、食欲不振的人來(lái)說(shuō)，草魚(yú)肉嫩而不膩，開(kāi)胃、滋補(bǔ)。清代《醫(yī)林纂要》中記載草魚(yú)能“其頭蒸食尤良?！毙烂擂r(nóng)副產(chǎn)品建議大家不妨也試試蒸食草魚(yú)頭的做法。 

         三、鱸魚(yú)【補(bǔ)肝益腎】 

        北宋藥學(xué)著作《嘉佑本草》中記載鱸魚(yú)能“補(bǔ)五臟，益筋骨，和腸胃，治水氣?！弊阋?jiàn)鱸魚(yú)的補(bǔ)益作用有多廣泛。欣美農(nóng)副產(chǎn)品深圳蔬菜配送從現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度來(lái)說(shuō)，鱸魚(yú)富含蛋白質(zhì)、維生素A、B族維生素、鈣、鎂、鋅、硒等營(yíng)養(yǎng)元素；具有補(bǔ)肝腎、益脾胃、化痰止咳之效，對(duì)肝腎不足的人有很好的補(bǔ)益作用。鱸魚(yú)肉質(zhì)白嫩，沒(méi)有腥味，肉為蒜瓣形，*宜清蒸、紅燒或燉湯。